|
|
Cajun Kip Met Gemengde Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr.kipfilet-2 eetl.cajun kruiden-4 eetl plataardige olie-1 ui-2 teentjes knoflook-4 bosuitjes-1 rode paprika-stelen bleekselderij-3 tomaten-peper en zout
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in stukjes=doe ze in een kom en doe er de cajun kruiden en 1 eetl.van de olie bij=laat afgedekt minstens 20 min. trekken=snipper 1 ui en de knoflokk=snijd de schoongemaakte ui eerst door het midden en dan in stukjes van 4 cm. lang=snijd de selderij stengels in de lengte in drieen en danin stukjes van 4 cm.=ontvel de tomaat en snij ze in kwarten =verwijder de pitten en snij het vruchtvlees in stukjes
Bereidingswijze:
Verhit de resterende olie in een wok=en roerbak de stukjes kip in ong.4 min. goudbruin=laat de ui en de knoflook 2min.meebakken=voeg de bleekselderij en de paprika toe en roerbak nog 4min.=doe er de ui en tomaat bij en bak nog 2min.froef of er nog zout en peper bij moet
|
|
|